Om pelletsgrill

Pelletsgriller har etterhvert eksistert noen år nå, også her hjemme, men det var først i fjor (sommeren 2013) at interessen tok av da Eivind Hellstrøm lanserte sin egen modell.

De nye modellene har en rekke fordeler:

  • De har en svært nøyaktig termostat. Så nøyaktig holder den temperaturen at du faktisk kan bake i den, og den «forer» seg selv med mer pellets når det trengs.
  • Pellets er i grunnen «ved» og maten smaker da også deretter. Dessuten får du en rekke ulike varianter (smaker) f.eks. fersken som passer til kylling, pellets fra epletre som passer godt til svin og du får også «kullpellets» som gir kullgrillaroma, eller så kan du blande ulike pelletstyper.
  • Pelletgriller oppnår riktig temperatur lynraskt, den kan faktisk sammenlignes med en gassgrill
  • Pellets brenner meget rent (husk at du skal bruke pellets som er sertifisert for mat). Nesten ingen røyk, sot eller aske.
  • En pelletsgrill vil heller ikke «flamme opp» som kullgriller ofte gjør

Skal man liste opp ulemper så er det prisen for du må regne med å gi minst 10.000,- for en skikkelig grill, og at at det nesten blir for enkelt å grille 🙂



Posted in Uncategorized